Uma das invenções mais geniais da história da humanidade é o buffet de sorvetes. Olha que maravilha: uma série de sorvetes de diferentes sabores lado a lado, seguidos por guloseimas diversas, como chocolates, balas, coberturas e marshmallow. Não é genialmente gostoso?
Apesar disso, não é em qualquer lugar que se encontra um buffet legal. Vocês já perceberam que eles quase não existem em grandes cidades? Me parece que buffet de sorvete é mesmo uma atração típica em cidades do interior.
Sorte de quem mora em Santa Cruz do Sul, que conta com a Sorveteria da Mônica. Com três unidades (duas na rua principal e uma em shopping), a Mônica existe no município há bastante tempo. Muitas e muitas vezes já me esbaldei por ali!
A “matriz” é também a unidade mais espaçosa. É bem comum os clientes lotarem as mesinhas em frente ao estabelecimento.
O ambiente interno foi recentemente reformado, tornando-se mais claro e aconchegante.
Há até uma área externa no fundo do estabelecimento.
A Sorveteria da Mônica tem fabricação própria do sorvete, quer pode ser comprado em potes de dois litros (R$ 13,50). No local, dá pra consumir a casquinha de sorvete expresso (R$ 2,50), o sundae (R$ 3,50) ou o milk shake (R$ 4,00, o de 300ml).
Mas eu te aconselho mesmo a ir direto no buffet. Essa experiência terapêutica vale o investimento de R$ 31,90/kg.
O sistema começa pelos próprios sorvetes, que são ofertados em váááários sabores. Dá pra escolher os bem doces, como ferrero, kinder, brigadeiro e crocante, ou escolher sabores a base de frutas, como maracujá, abacate, limão, banana, ameixa e cereja.
A sequência do buffet é de complementos difíceis de resistir, começando pelas caldas quentes de chocolate preto ou branco.
Depois, há uma mistura de acompanhamentos saudáveis (como morango, uva, figo, cereja), com gostosuras como negrinho, branquinho, leite condensado…
A brincadeira continua com confetes e coberturas de todos os tipos. O paraíso do açúcar!
Eis o resultado do sorvete do Alexandre. Essa casquinha é suuuper ecologicamente correta, já que até o “recipiente” do sorvete pode ser comido!
Eu fui um pouco mais tímida na hora de me servir, mas a minha decoração com marshmallow ficou estilosa. 
Buffet de sorvete é coisa séria, tipo terapia. Não há sujeito que se sirva com vontade e que não termine com o coração e a alma mais doces. =]
Sorveteria da Mônica
Fones (51) 3713-2342 e 3713-1817
Rua Marechal Floriano Peixoto, 681 – Santa Cruz do Sul
Rua Marechal Floriano Peixoto, 761 - Santa Cruz do Sul
Shopping Santa Cruz (Av. Sen Alberto Pasqualini, 18) - Santa Cruz do Sul
