O post deste sábado é em homenagem ao Seu Volnei, meu pai, que aniversaria hoje. Por isso, nesta data especial o Não é um Guia traz um lugar que é a segunda casa dele em Santa Cruz do Sul, a Churrascaria Centenário.
O Volnei muito frequenta o Centenário, e desde “sempre”. Lembro que no começo da década de 90, quando os celulares ainda não eram populares, eu ligava pra lá quando queria falar com ele. Aí eu ouvia o cara do telefone gritar: “Fulano, avisa que é ligação pro Gringo!”.
O estabelecimento merece mesmo esse prestígio, pois é nada menos do que a melhor churrascaria da cidade. Sem falar que é super tradicional, com mais de 60 anos de existência (mais velho do que tu, viu, pai?)
Há alguns dias, estive lá junto com o Alexandre e dois casais de amigos: Camila e Fábio, Grazi e Rudinei.
Há três ambientes bastante espaçosos (um deles disponível para eventos particulares).
Prepare-se, vem bastante comida por aí! Os clientes podem optar pelo buffet (R$ 16,00), pelo mini rodízio (R$ 25,00) ou pelo rodízio (R$ 31,00).
Sendo sincera: só o buffet já garante uma excelente refeição. Frutas, saladas, massas, acompanhamentos e até carnes (como salmão, frango e porco) estão disponíveis nesse delicioso buffet.
Agora, tirem os vegetarianos da sala, porque é carne que não acaba mais. De mini, o mini rodízio não tem nada. Olha só a lista de iguarias incluídas neste serviço: coração, salsichão, salsichão de gado, costela de gado, costela de porco, frango, vazio, alcatra, maminha, lombo de porco, filé alho e óleo, filé da costela e abacaxi com canela.
No rodízio completo, além destas carnes também há picanha, porco à pururuca, cupim, coelho, costela minga e matambre recheado. Para começar a brincadeira, uma gostosa polentinha com queijo.
O desfile de carnes começa com básicos coração de frango e salsichão.
Em seguida, um rico costelão.
Depois, carnes suínas: lombinho e porco à pururuca. O Centenário tem um lombinho com queijo que é uma delíííícia! Infelizmente, naquele dia ele não estava sendo servido. 
Mas tudo bem, o lombinho com bacon estava muito gostoso.
Eu não como carne mal passada de jeito nenhum (arrrg), mas os meninos da mesa não dispensaram a picanha.
Dúvidas sobre o corte abaixo: seria maminha ou vazio?
O baile segue com o cupim.
Para terminar a sequência de carnes fotografadas, o meu querido galetinho.
Mas o rodízio ainda segue. Que tal um belo queijo derretido? (aiiii meu colesterol!)
Depois de toda essa comilança, o último espeto é o mais saudável: abacaxi com canela.
E se você ainda aguentar, tem um buffet de sobremesas…
O post encerra com merecidos parabéns: ao meu pai, pelo aniversário, e ao Centenário, pela excelente qualidade do atendimento e do rodízio. Muito sucesso e muuuuuitos anos de vida aos dois! 
Churrascaria Centenário
Fones: (51) 3713-1495 ou (51) 3715-9494
Rua Tenente Coronel Brito, 405 – Centro – Santa Cruz do Sul
