Uma lancheria que vende basicamente pastéis não pode ser um lugar surpreendente, certo? Errado, se o estabelecimento em questão for o Pastel com Borda. São duas as unidades em Porto Alegre – a que fomos conhecer fica no bairro Floresta.
Vendo a fachada à distância, à noite, o lugar não parece muito legal (leia-se “tem cara de pé sujo”). Lá dentro, a impressão não poderia ser mais diferente. Sim, o lugar é muito legal! Está longe de ser sofisticado, mas é super estiloso!
Há mesinhas espalhadas em dois níveis do ambiente, que não é muito grande.
De cara, o que mais chama atenção é a decoração com a temática “Coca-Cola”. São centenas de itens com a identidade da famosa marca de refrigerante: quadros, placas, cartazes, garrafas, copos, brinquedos e outros objetos diversos.
A trilha sonora do Pastel com Borda é rock’n’roll. Na noite do último sábado, estava rolando o DVD do The Police. Roooooooxane!
Apesar de a decoração ser super bacana, são mesmo os pastéis a grande atração. Os tamanhos/formatos são: meia-lua (aquele formato tradicional de pastel, mas só disponível nos sabores mussarella e carne); petisco (porção de mini-pastéis disponíveis apenas nos sabores doces); rodoviária (pastel médio); refeição (pastel grande); grelhado (tamanho médio, é feito com uma massa com reduzidos teores de gordura e açúcar).
São diversos os sabores, vários deles com ingredientes que eu nunca havia encontrado em um pastel. Alguns deles: Pesto (manjericão, nozes, óleo de oliva e queijo parmesão), Chinês (espaguete, camarão ou frango ou carne moída, pimentão verde, amarelo e vermelho, cebola refogada no molho shoyu e brócolis), Mexicano (feijão vermelho, tempero com chilli, carne moída, queijo mussarela e tomate picado) e Indiano (alho, molho bechamel, curry, frango e tomate picado). O cardápio completo está disponível no site (vale dar uma olhada na descrição de cada pastel, os textos são bem divertidos!).
Além dos pastéis, há caldos de muitos sabores, snacks (como fritas e nuggets) e saladas (como o salpicão de frango – R$ 8,50).
Pra beber, a pastelaria oferece boa variedade de cervejas.
Decidimos optar por pastéis rodoviária (tamanho médio) para provar mais de um sabor. Meu primeiro pedido foi o Mediterrâneo: alho, molho bechamel, batata, óleo de oliva, azeitonas, gorgonzola, provolone e parmesão (R$ 4,80). Muuuuuuuuuuito saboroso! Pedi também uma borda de cheddar, que veio “anexada” ao restante do pastel. Repare na personalização: o nome do pastel vem carimbado na massa!
O Alexandre fez um pedido bem parecido ao escolher o Espanhol: óleo de oliva, molho bechamel, calabresa, provolone, gorgonzola, parmesão, alho e páprica (R$ 4,80).
Na sequência, eu fui no Fricassê: frango, milho verde, molho branco e batata palha (R$ 4,80). Dessa vez sem borda, porque a ideia era guardar espaço pra sobremesa.
Já o Alexandre escolheu o sabor provavelmente mais trash do cardápio, o mais hardcore, o mais junk food, o Gauchão: molho branco, milho verde, tomate picado, carne moída, calabresa, coração de frango e cebola (R$ 4,80). Carne moída, calabresa e coraçãozinho no mesmo recheio, esse pastel é para os fortes!
Na hora da sobremesa… a fome tímida e os recheios generosos nos impediram de provar tentações como a Pastelarica (brigadeiro e granulados de chocolate pra matar a larica). Vai ficar para a próxima.
Boa música, ambiente refrigerado (alívio pra essas noites quentes!), decoração estilosa, wi-fi, cardápio em braile (olha que legal!), ampla carta de cervejas, diversas opções de sabores, ingredientes de muita qualidade… quem foi mesmo que disse que o Pastel com Borda não é sofisticado? =)
Pastel com Borda Pastelaria
http://www.pastelcomborda.com.br
Tele-entrega: (51) 3221.0003 ou (51) 3307.7771 (Net Fone)
Avenida Cristóvão Colombo, 245 – Floresta - Porto Alegre
Rua Fernandes Vieira, 454 – Bom Fim – Porto Alegre
Acho que eles ficaram sabendo disso, pois infelizmente os pastéis diminuíram de tamanho e aumentaram de valor. =(
