Não é um Guia

“Boulangerie” é o termo que, em francês, designa “padaria”. Adotando esse conceito, a Carina Barlett Boulangerie é um lugar hour concour em Porto Alegre. Em 2011, pela segunda vez consecutiva, o estabelecimento recebeu o prêmio Comer & Beber da Revista Veja Porto Alegre, edição que premia os destaques gastronômicos em diversas categorias.

Procure por “Carina Barlett” no Google e você verá dezenas de resenhas, guias e blogs tecendo elogios ao estabelecimento. E, seja feita justiça, é tudo com razão. Por isso, mesmo que este post em nada seja inovador, o Não é o Guia não poderia ficar sem o seu registro da Carina Barlett.

O fato é que o lugar é um charme. Atualmente, há um ambiente principal, onde ficam o balcão dos pães e algumas mesas, um deck externo com mais lugares para as refeições, uma lojinha onde são vendidos produtos gostosos para serem apreciados em casa, mais as mesinhas localizadas junto à entrada.

A experiência registrada foi um almoço de domingo bem básico. Bem francês, aliás: baguette + vinho. Queríamos uma refeição rápida, prática e gostosa, e aí lembramos dos sanduíches da Boulangerie.

Eu escolhi o Montagnard (baguette, salame italiano, queijo montanhês, tomate e azeite de oliva) – R$ 6,00.

O Alexandre preferiu o Le savoureux (fatias de pão rústico, peito de peru, alface, tomate e molho de iogurte) – R$ 8,00.

Como boa companhia, pedimos duas taças de vinho tinto.

Compartilhadas, as sobremesas vieram em seguida. Primeiro, um Éclair (massa delicada, recheada com creme de baunilha e coberto com açúcar de confeiteiro) – R$ 4,00.

O doce mais gostoso veio depois, um Pain au chocolat (massa amanteigada recheada com chocolate) – R$ 5,00.

Saímos ainda com alguns bons exemplares de pães, como o Pão de ricota e passas (R$ 4,00) e o Pain à la biere (R$ 6,00).

Uma verdadeira boulangerie, e não apenas uma padaria, essa Carina Barlett.

Carina Barlett Boulangerie 

http://www.carinabarlett.com.br
 
Fone: (51) 3222-7878 
Rua General João Telles, 237 - Bom Fim – Porto Alegre