Primeiramente, vale um comentário sobre a impressão inicial que o estabelecimento pode causar. Além de ficar na beira da estrada, a fachada é tãããão simples que facilmente é confundido com uma lancheria daquelas mais simplórias.

Lá dentro a gente percebe que o clima é especial (começando pelo simpatissíssimo atendimento). As paredes dos três ambientes são ornamentadas por quadros, mapas e fotografias que retratam um pouco da cultura húngara. Pra completar, o som ambiente é com músicas de uma rádio da Hungria.

Mas restaurante húngaro em São Sebastião do Caí? Logo o simpático atendente que estava no caixa nos explicou a história: a casa foi fundada pelos seus avós, vindos da Hungria, em 1967. Sobre o nome, na verdade a origem é simples: naquela época o avô colocou em frente ao estabelecimento uma canga com o nome do restaurante. O nome não era muito legível, daí pessoal começou a chamar de “restaurante da canga”.

Curiosidade desfeita, partimos para o almoço. Em dias úteis é servido um almoço executivo (R$ 18,00 por pessoa). E em dias úteis,  sextas, sábados, domingos e feriados, oferece-se o almoço tradicional (R$ 30,00 por pessoa), que foi o que experimentamos. Os pratos que compõem a refeição completa são os mesmos há muito tempo.

O primeiro é o Aprolék Leves: sopa com miúdos de frango e massa caseira, acompanhada de pão. A ideia de miúdos certamente não me agrada, mas a massinha é bem interessante.

Na sequência chega a estrela da refeição, o Töltött Paprika: pimentões verdes recheados com carne moída, arroz e temperos, mergulhados em molho de tomate com páprica doce. Os pimentões têm um sabor realmente especial. O molho é bastante (bastaaaaante) doce.

Como acompanhamento, a Vegyes Saláta: salada mista com repolho, pepino, vagem, brócolis, cenoura, pimentão e cebola.

Logo também é servido o Rántott Csirke: frango à milanesa com batatas fritas. O prato é relativamente simples, mas um franguinho com fritas não tem como ser ruim, né?

Pra encerrar, o Fagylatos: um pequeno e gostoso bolo de chocolate com sorvete caseiro.

A carta de bebidas é bastante caprichada, com um bom número de cervejas importadas (inclusive com a tcheca Pilsner Urquell, que eu adoro). Nós optamos por dois tipos sucos importados. Primeiro, o Apfel Spritzer, uma espécie de suco de maçã gaseificado (R$ 7,00).  Depois, um suco de damasco (R$ 14,00 a caixa).

Quando estivemos na Hungria, o Alexandre se apaixonooou pelo goulash, prato que infelizmente não consta no cardápio d’A Canga. Para nossa alegria, este e outros pratos podem ser adquiridos congelados, para preparo em casa. Além do Goulash (R$ 10,00), também compramos uma porção de Paradicsom Szósz – molho de tomate (R$ 4,00). Então, quando estiver por lá, é uma boa ideia levar uma bolsa térmica, viu?

Confesso que sou beeem menos estusiasta da cozinha húngara do que o Alexandre. Mas A Canga consegue, em sua simplicidade, transmitir a tradição de geração para geração através de pratos que nos transportam para este  especialíssimo país que é a Hungria. =]

Restaurante A Canga
Fone: (51) 3536-1461
Entrada RS 122, KM 09 - São Sebastião do Caí – RS

Só depois de perceber que estávamos no município de Três Coroas, cidade conhecida por abrigar um famoso templo budista, é que me dei conta que se tratava de um comentado restaurante. Na verdade, trata-se do primeiro (e, pelo que sei, único) restaurante tibetano do Brasil.

Na viagem seguinte, eu e o Alexandre nos programamos para parar e conhecer o lugar. Já no estacionamento fomos bem recebidos por um atendente.

O Tashi Ling foi criado por um senhor tibetano – que nos atendeu com muita simpatia, por sinal. Aliás, todos os garçons foram extremamente solícitos.

Cada detalhe do ambiente é pensado para fazer com que o cliente se sinta no Tibete. Tecidos coloridos, bandeiras de oração, mantras e músicas folclóricas, aromas de incensos e diversos objetos de decoração compõem este clima temático.

Para completar, os pratos são servidos por atendentes tipicamente trajados.

Nem bem nos acomodamos, tivemos a agradável surpresa de receber um chá de boas-vindas. =)

Como é de se esperar, o menu traz especialidades da gastronomia tibetana. Os pratos principais são à base de frango, filé mignon, salmão e massa, com preços que variam de R$ 40,00 a R$ 68,00 (porção para duas pessoas).

Em nossas escolhas, seguimos estritamente o que o garçom sugeriu. Como entrada, o momos tradicionais: trouxinhas tibetanas cozidas no vapor, salteadas na manteiga, acompanhadas de molhos à base de manjericão e tomates (R$ 19,00).

São três sabores: Sha (carne), Alu (batata) e Nhotsé (legumes). Todos muito gostosos!

Sobre o prato principal, o garçom foi enfático: o Racha (R$ 68,00) é o verdadeiro representante da cozinha do Tibete. Trata-de de um prato de pernil de cordeiro com molho de cravo. Prepare-se para apreciar um molho diferente, bem doce, mas muito saboroso.

Como acompanhamentos, são servidas batatas cozidas seladas na manteiga com ervas, cenoura caramelada com mel e arroz branco flambado na manteiga com castanhas de caju picadas, tempero verde e gergelim preto.

Depois de um belo almoço como este, é uma boa ideia conferir a Loja Guessar. Ali pode-se comprar objetos da cultura tibetana, inclusive louças e elementos decorativos usados no próprio restaurante.

Fazer uma refeição no Tashi Ling é mais do que uma experiência gastronômica. É uma experiência de acolhida, de alegria, de tranquilidade.

Tashi Ling
http://www.tashiling.com.br
Fones (51) 4063-6228 e (51) 9678-3184
RS 020, Parada 170 – Bairro Figueira – Três Coroas – RS

Num dos posts, descobri um lugar sobre o qual nunca havia ouvido falar, a América 308 Burgueria. Fomos conferir a dica!

A Burgueria está localizada na Avenida América 308, daí o nome do estabelecimento.

Adorei a casa! Que, de fato, tem clima de casa. O piso antigo, a escada e os detalhes decorativos no teto – sem falar no espelho LINDO no banheiro antigão – são de muito bom gosto.

A “América” também é inspiração no cardápio, que faz uma homenagem ao país famoso por seus hambúrgueres, os Estados Unidos. Por isso, os pratos recebem nomes de ex-presidente norte-americanos. São sete burguers (ou hambúrgueres) do tipo ‘gourmet’, preparados de forma artesanal. Os preços variam de R$ 11,90 a R$ 23,90.

No período pré-eleitoral, vieram os pedidos providenciais: uma porção fritas (R$ 8,00) e uma Heineken (R$ 4,75).

Depois chegaram os ex-presidentes. Eu votei no Jimmy Carter: pão, burguer 200g de Linguiça do Bola desmanchada, molho America 208 e queijo gorgonzola (R$ 19,90). A linguiça não estava muito picante, o que é um ponto positivo. E mesmo que estivesse, eu não resisto a um prato que tenha ‘gorgonzola’ como ingrediente.

O voto do Alexandre foi para o Nixon: burguer carne 200g, mix bacon e chimichurri, molho madeira, cebola caramelizada, mussarela, rúcula e pão integral (R$ 17,90).

À primeira vista, os burguers parecem um pouco pequenos. Mas como são muito bem recheados, dão conta bem da fome (ainda mais com acompanhamentos).

Entre Carter e Nixon, quem ganhou a eleição foi mesmo a América 308 Burgueria, que garantiu um bom jantar para os eleitores famintos.

América 308 Burgueria
http://www.america308.com.br/
Fones (51) 3207-9400 e 3207-9401
Avenida América, 308 – Bairro Auxiliadora – Porto Alegre

Este é o El Basco Loco Restaurante e Bar de Tapas, um lugar em Porto Alegre com ótimas razões para ser visitado.

Já tínhamos ido ao Basco Loco para jantar, quando provamos (e aprovamos) algumas tapas. Depois disso, ficou uma super vontade de conhecer o almoço.

Há alguns dias eu e o Alexandre tivemos esta oportunidade.

Além de lindos, os ambientes são super convidativos.

Logo na entrada, chamam a atenção os charmosos sofás vermelhos.

Nos fundos fica um ambiente do tipo “lounge”, onde, sério, eu poderia morar.=)

E há, claro, um espaço onde ficam as mesas.

Depois de aguardar um tempinho para vagar uma mesa (o que não foi problema, pois ficamos curtindo o sofá), começamos a refeição com um ótimo buffet de saladas.

Dentre outras coisas, havia cenoura ralada, vagem, beterraba, ovo de codorna, pepino, batatinha, tomate, tomate cereja, berinjela, pimentão, alface, couve-flor, brócolis, azeitona, massinha e muitos temperos e molhos.

Não bastasse a salada, o almoço inclui uma entrada. As opções eram montadito ou gazpacho (sopa). Optamos pelos montaditos de tomate seco e não nos arrependemos, estavam uma delícia!

Como prato principal, havia frango, peixe ou carne com molho tinto malbec. Para acompanhar, arroz branco ou integral e polenta mole com queijo brie.

Eu provei o peixe e o Alexandre escolheu a carne, ambos muito bons. O molho estava muito gostoso!

Para terminar, uma pequena bola de sorvete com calda. Na medida!

Além dos ambientes convidativos, da comida realmente saborosa e do bom preço, importante também mencionar o simpático atendimento. Com tantas qualidades, o Basco Loco é muito mais do que apenas um bar de tapas!

El Basco Loco
http://www.elbascoloco.com.br/
Fone (51) 3019-6737
Fernandes Vieira, 456 – Bom Fim – Porto Alegre

Primeiro descobrimos o Rock’s (veja o post). Em seguida foi a vez do Kleines Haus (leia aqui).

Pouco dias depois, fomos conhecer outro estabelecimento que fica exatamente entre estes dois. Trata-se do chinês You Yi. O curioso nome significa “amizade”.

Nesta ocasião, um almoço dominical, tivemos que aguardar uns bons minutos até vagar uma mesa. Restaurante cheio é sempre um bom sinal, né?

Mesa liberada, fomos conduzidos até o segundo andar.

No primeiro piso (que é bem mais movimentado), a decoração made in China é mais evidente, com uso da cor vermelha e de objetos da cultura chinesa.

O cardápio do You Yi tem um pouco de tudo, com pratos à base de macarrão, frango (R$ 28 a R$ 42,50),  pato (R$ 56 a R$ 36), porco (R$ 28,50 a R$ 33) e gado (R$ 33 a R$ 35), além de sopas, saladas e outros acompanhamentos.

Caipirinha não é, digamos, uma bebida exatamente chinesa. Mas começamos a refeição dividindo uma (depois fomos só no guaraná, viu?).

Apesar de ser um almoço de domingo, fomos bem comedidos em nossas escolhas. Primeiro, uma porção (2 unidades) de Rolinho primavera. Adoro!

Como prato principal, Frango xadrez com pimentão e caju (R$ 29,50).

A porção é para duas pessoas, mas é necessário um acompanhamento pra “dar conta da fome”. Normalmente pediríamos arroz, mas apostamos no pãozinho chinês mesmo (porção com duas unidades).

O You Yi é um ótimo representante da culinária oriental. E a Cândido da Silveira, um boa rua para encontrar almoço ou jantar!

Restaurante You Yi
http://www.youyi.com.br  
Fone (51) 3342-3828
Cândido Silveira, 242 – Bairro Auxiliadora – Porto Alegre

Pronto, acabou aí o meu amplo vocabulário germânico. Mas tudo bem, há boas maneiras de aprender e exercitar a língua alemã. Frequentando bons restaurantes típicos, por exemplo.

Há poucos dias, eu e o Alexandre tivemos o prazer de conhecer o restaurante Kleines Haus, em Porto Alegre, com o casal de amigos Camila e Fábio.

A casa tem dois andares, mas conhecemos só o térreo, que foi onde ficamos.

Já que o assunto é aprendizado, vamos direto para o dicionário, ou melhor, ao cardápio. Nele lê-se nomes como kassler, rahm schnitzel, eisbein, roll mops, spätzel, hackpeter e outras palavras que soam como palavrão.

Brincadeiras à parte, o menu do Kleines Haus conta com petiscos, sanduíches abertos, saladas, porções e sobremesas. Os pratos principais são divididos em Cozinha alemã, Cozinha tradicional, Peixes e frutos do mar, Almôndegas, Bolinhos de carne e Massas.

Algumas das opções (pratos para duas pessoas): Salsicha Bock com salada de batata e chucrute (R$ 38,00), Rahm Schnitzel (filé à milanesa, molho de nata, arroz e batata frita (R$ 62,00), Eisbein com chucrute e batata a vapor (R$ 46,50).

Para começar a nossa janta, a bebida não poderia ser outra senão o chopp (Brahma – R$ 6,20).

Dispensamos as entradas/petiscos e fomos logo para o prato principal.

Eu adoro carne de lombo, por isso o prato que dividi com o Alexandre foi o Lombo suíno grelhado, regado com mostarda e mel, com rodelas de abacaxi, acompanhado de spätzel na manteiga com cebolinha e repolho roxo (R$ 45,00).

Lombinho com abacaxi, mostarda e mel: não é que funciona muito bem essa mistura germânica de doce com salgado?

O tal de spätze, que até então eu não conhecia, é uma espécie de massinha (interessante como acompanhamento).

A Camila e o Fábio pediram o Colchão alemão: bife à milanesa recheado com presunto e queijo, acompanhado de arroz e salada de batata (R$ 64,00).

Não satisfeito com o Lombo, o Alexandre “gentilmente” ajudou os amigos a dizimar este clássico da mesa.

Ein prosit Kleines Haus!

Schullas Kleines Haus
http://www.kleineshaus.com.br
Fone (51) 3013-4479
Rua Cândido Silveira, 222 – Bairro Auxiliadora – Porto Alegre

Para vivenciar esta segunda alternativa, o Saborale Bistrô, em Porto Alegre, é uma boa opção.

O serviço de almoço é anunciado já em frente ao estabelecimento, exposto em um quadro de giz: Escalopes ao molho ferrugem + suflê de cenoura + arroz e feijão.O Saborale funciona no esquema do prato do dia + buffet livre de saladas por um ótimo preço: R$ 18,00.

Entramos e escolhemos o segundo ambiente, que é climatizado.

A decoração é propositalmente desconexa, com móveis e elementos decorativos totalmente diferentes entre si. Bem bacana!

O buffet de saladas funciona muito bem como entrada para a refeição.

Pra acompanhar a saladinha saudável, um suco de laranja.

Com relação ao prato principal, é possível trocar um ou mais ingredientes por outras opções de preferência. O Alexandre substituiu o suflê por batatinhas na manteiga.

Azar o dele, porque eu adorei o meu suflê!

Mas também fiz uma troca, e pedi um peixinho no lugar dos escalopes.

Para encerrar, dividimos um sorvete com calda de chocolate (R$ 7,00).

Um ótimo almoço, realizado em um clima tranquilo, degustando pratos saborosos. Depois de uma refeição assim, tudo bem, dá pra voltar feliz à correria que já é intrínseca ao dia a dia.

Saborale Bistrô
www.facebook.com/saborale
Fone: (51) 3019-0286
Rua General João Telles, 294 – Bom Fim – Porto Alegre

Mas, sim, há bares bacanas neste bairro (e que não têm todas as características descritas acima). Descobrimos um destes lugares há alguns dias, na internet. No site do Woodoo Lounge Bar, lê-se: ”Woodoo é o espaço para você se sentir em casa. Encontrar os amigos em um lugar super confortável e despojado, ficar atirado e beber cervejas, ou quem sabe mesmo um café ou um chá. No mesmo ambiente, assistir um jogo de futebol ou jogar um videogame. Teremos mesa de sinuca, pinogol, fla-flu, dardos, carteado, pega-varetas – quem sabe não rola até um dorminhoco com rolha…“.

A proposta me ganhou. A ideia dos jogos não é exatamente inovadora, mas me fez lembrar de uma óóótima experiência vivenciada em um bar em Buenos Aires, o Acabar (leia o post aqui).

Rumamos para o Woodoo e felizmente não encontramos fila na entrada.

Lá dentro, porém, a casa (que tem dois andares) estava beeem cheia.

O lugar é ideal pra turmas de amigos. E para jovens “bem jovens”. Pelo perfil do pessoal, possivelmente éramos quase titios por ali.

Quase todo mundo estava entretido com os jogos da casa, tantos os clássicos de tabuleiro até os games moderninos.

Conseguimos uma mesa pequenininha num canto e logo garantimos uns jogos pra nós. Diversão garantida! =D

O cardápio tem petiscos e lanches práticos. Primeiro pedimos uma porção de batata “bolinha”.

Depois dividimos um sanduíche de peito de peru (o de carne de panela estava em falta).

E, claro, pra completar a diversão, uma cervejinha gelada pros titios.

Apesar de estar no “tumulto” da Cidade Baixa, o Woodoo tem sua própria personalidade. Não são muitos lugares onde podemos reviver os jogos dos anos 90 (ou até 80). É ótimo para aquelas noites quando o que se quer mesmo é um bar descontraído pra dar altas risadas com os amigos. E, vamos combinar, essa diversão não está restrita apenas para quem tem 20 anos.

Woodoo Lounge Bar
http://woodoolounge.com.br
Fone (51) 3221-9242
Rua João Alfredo, 577 – Cidade Baixa – Porto Alegre

Na medida do possível, esta “paz de espírito” pode ser buscada, dentre outras formas, através da alimentação.

Um lugar em Porto Alegre que pode contribuir para melhorar a segunda-feira (e todos os dias da semana) é o Suprem Restaurante e Café.

O Suprem é um restaurante indiano e hindu. Por isso, as salas da sua bela casa de dois andares são ornamentadas por elementos que não são simplesmente decorativos, mas carregados de forte significado.

Da cozinha saem as melhores energias possíveis. Todos os dias é servido um almoço vegetariano, e aos domingos o local é palco de um banquete indiano.

Nosso almoço começou com um bom couvert.

Não demorou para o prato do dia chegar: arroz, salada verde, tempura (bolinho de legumes), abobrinha ao pesto e fusilli gratinado. Tudo muito bem temperadinho e muito gostoso!

Numa cumbuca à parte, ainda veio uma Dhal de ervilha.

Embora estivéssemos realmente bem satisfeitos, fizemos questão de pedir uma deliciosa sobremesa com frutas vermelhas.

Este fabuloso almoço indiano-hindu-vegetariano no sistema “prato do dia” custou módicos R$ 15,00 (mais a sobremesa).

Só nos restou agradecer pela experiência suprema!

Suprem Restaurante e Café
http://restaurantesuprem.com 
Fone (51) 3312-2731
Rua Santo Antônio, 877 – Bom Fim – Porto Alegre – RS

Foi assim que, organizado arquivos do blog, encontrei os registros de uma experiência vivenciada em outubro do ano passado. Antes tarde do que nunca, vamos ao post!

Estávamos, eu e minha família, em Caxias do Sul em um domingo de eleições municipais de 2012. Por esta razão, vários restaurantes estavam fechados.

Em busca de um almoço prático, felizmente encontramos um bom lugar aberto, a Hamburgueria Bumerangue.

O ambiente é informal, mas com decoração e programação visual (papo de publicitária) muito bonita e organizada.

O cardápio tem lanches (que são o forte da casa), petiscos, saladas, pratos quentes e sobremesas.

Vamos aos pedidos da mesa. Meus pais “combinaram” suas escolhas, ambos escolhendo o Prato feito (leia-se à la minuta).

O Seu Volnei foi no Prato feito de filé: filé, bacon, ovo, arroz, batatas fritas e salada (R$ 23,00).

Já a Dona Miriam escolheu o Prato feito de frango: frango, bacon, ovo, arroz, batatas fritas e salada (R$ 19,00).

Eu caprichei mais no meu pedido, com o Frango Bumerangue: peito de frango grelhado com aspargos, palmito e champignon, envolto em crosta de queijo, acompanhado de arroz e salada (R$ 23,00). Bem bom! =)

O Alexandre foi o único que optou por um lanche. O sabor foi o Lombo: lombinho, mussarela, presunto, cebola grelhada agridoce, ovo, mostarda, alface, tomate e maionese no pão de hambúrguer (R$ 15,00). Cebola grelhada agridoce = quem dera se todos os lanches tivessem este ingrediente!

Essa maionese no copinho é uma iguaria que só os caxienses sabem fazer bem!

Há boas opções de bebidas, mas nós obviamente fomos só na Coca-Cola (não dá pra votar bêbado, né cidadão!).

Satisfeitos com o bom almoço, fomos felizes em eleger o Bumerangue neste dia de eleições!

Hamburgueria Bumerangue
http://www.bumerangueria.com.br/
Fone (54) 3419-0101
Avenida Júlio de Castilhos, 141 – Bairro Lurdes – Caxias do Sul – RS