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El Basco Loco é muito mais do que um bar de tapas

À noite, um bar com DJ’s e bastaaaaante movimento. Ao meio-dia, um restaurante perfeito para um almoço muuuuito tranquilo.

Este é o El Basco Loco Restaurante e Bar de Tapas, um lugar em Porto Alegre com ótimas razões para ser visitado.

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Já tínhamos ido ao Basco Loco para jantar, quando provamos (e aprovamos) algumas tapas. Depois disso, ficou uma super vontade de conhecer o almoço.

Há alguns dias eu e o Alexandre tivemos esta oportunidade.

Além de lindos, os ambientes são super convidativos.

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Logo na entrada, chamam a atenção os charmosos sofás vermelhos.

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Nos fundos fica um ambiente do tipo “lounge”, onde, sério, eu poderia morar.=)

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E há, claro, um espaço onde ficam as mesas.

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Depois de aguardar um tempinho para vagar uma mesa (o que não foi problema, pois ficamos curtindo o sofá), começamos a refeição com um ótimo buffet de saladas.

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Dentre outras coisas, havia cenoura ralada, vagem, beterraba, ovo de codorna, pepino, batatinha, tomate, tomate cereja, berinjela, pimentão, alface, couve-flor, brócolis, azeitona, massinha e muitos temperos e molhos.

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Não bastasse a salada, o almoço inclui uma entrada. As opções eram montadito ou gazpacho (sopa). Optamos pelos montaditos de tomate seco e não nos arrependemos, estavam uma delícia!

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Como prato principal, havia frango, peixe ou carne com molho tinto malbec. Para acompanhar, arroz branco ou integral e polenta mole com queijo brie.

Eu provei o peixe e o Alexandre escolheu a carne, ambos muito bons. O molho estava muito gostoso!

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Para terminar, uma pequena bola de sorvete com calda. Na medida!

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Além dos ambientes convidativos, da comida realmente saborosa e do bom preço, importante também mencionar o simpático atendimento. Com tantas qualidades, o Basco Loco é muito mais do que apenas um bar de tapas!

El Basco Loco
http://www.elbascoloco.com.br/
Fone (51) 3019-6737
Fernandes Vieira, 456 – Bom Fim – Porto Alegre

O chinês You Yi

Eu não tenho ideia sobre quem foi Cândido da Silveira, mas sei que a rua que leva este nome, situada em Porto Alegre, abriga restaurantes bacanas.

Primeiro descobrimos o Rock’s (veja o post). Em seguida foi a vez do Kleines Haus (leia aqui).

Pouco dias depois, fomos conhecer outro estabelecimento que fica exatamente entre estes dois. Trata-se do chinês You Yi. O curioso nome significa “amizade”.

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Nesta ocasião, um almoço dominical, tivemos que aguardar uns bons minutos até vagar uma mesa. Restaurante cheio é sempre um bom sinal, né?

Mesa liberada, fomos conduzidos até o segundo andar.

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No primeiro piso (que é bem mais movimentado), a decoração made in China é mais evidente, com uso da cor vermelha e de objetos da cultura chinesa.

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O cardápio do You Yi tem um pouco de tudo, com pratos à base de macarrão, frango (R$ 28 a R$ 42,50),  pato (R$ 56 a R$ 36), porco (R$ 28,50 a R$ 33) e gado (R$ 33 a R$ 35), além de sopas, saladas e outros acompanhamentos.

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Caipirinha não é, digamos, uma bebida exatamente chinesa. Mas começamos a refeição dividindo uma (depois fomos só no guaraná, viu?).

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Apesar de ser um almoço de domingo, fomos bem comedidos em nossas escolhas. Primeiro, uma porção (2 unidades) de Rolinho primavera. Adoro! :)

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Como prato principal, Frango xadrez com pimentão e caju (R$ 29,50).

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A porção é para duas pessoas, mas é necessário um acompanhamento pra “dar conta da fome”. Normalmente pediríamos arroz, mas apostamos no pãozinho chinês mesmo (porção com duas unidades).

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O You Yi é um ótimo representante da culinária oriental. E a Cândido da Silveira, um boa rua para encontrar almoço ou jantar! ;)

Restaurante You Yi
http://www.youyi.com.br  
Fone (51) 3342-3828
Cândido Silveira, 242 – Bairro Auxiliadora – Porto Alegre

Janta com o alemão Kleines

Oktoberfest! Chopp! Strudel! Fritz!

Pronto, acabou aí o meu amplo vocabulário germânico. Mas tudo bem, há boas maneiras de aprender e exercitar a língua alemã. Frequentando bons restaurantes típicos, por exemplo. :)

Há poucos dias, eu e o Alexandre tivemos o prazer de conhecer o restaurante Kleines Haus, em Porto Alegre, com o casal de amigos Camila e Fábio.

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A casa tem dois andares, mas conhecemos só o térreo, que foi onde ficamos.

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Já que o assunto é aprendizado, vamos direto para o dicionário, ou melhor, ao cardápio. Nele lê-se nomes como kassler, rahm schnitzel, eisbein, roll mops, spätzel, hackpeter e outras palavras que soam como palavrão.

Brincadeiras à parte, o menu do Kleines Haus conta com petiscos, sanduíches abertos, saladas, porções e sobremesas. Os pratos principais são divididos em Cozinha alemã, Cozinha tradicional, Peixes e frutos do mar, Almôndegas, Bolinhos de carne e Massas.

Algumas das opções (pratos para duas pessoas): Salsicha Bock com salada de batata e chucrute (R$ 38,00), Rahm Schnitzel (filé à milanesa, molho de nata, arroz e batata frita (R$ 62,00), Eisbein com chucrute e batata a vapor (R$ 46,50).

Para começar a nossa janta, a bebida não poderia ser outra senão o chopp (Brahma – R$ 6,20).

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Dispensamos as entradas/petiscos e fomos logo para o prato principal.

Eu adoro carne de lombo, por isso o prato que dividi com o Alexandre foi o Lombo suíno grelhado, regado com mostarda e mel, com rodelas de abacaxi, acompanhado de spätzel na manteiga com cebolinha e repolho roxo (R$ 45,00).

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Lombinho com abacaxi, mostarda e mel: não é que funciona muito bem essa mistura germânica de doce com salgado? :)

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O tal de spätze, que até então eu não conhecia, é uma espécie de massinha (interessante como acompanhamento).

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A Camila e o Fábio pediram o Colchão alemão: bife à milanesa recheado com presunto e queijo, acompanhado de arroz e salada de batata (R$ 64,00).

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Não satisfeito com o Lombo, o Alexandre “gentilmente” ajudou os amigos a dizimar este clássico da mesa.

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Ein prosit Kleines Haus!

Schullas Kleines Haus
http://www.kleineshaus.com.br
Fone (51) 3013-4479
Rua Cândido Silveira, 222 – Bairro Auxiliadora – Porto Alegre

Saboreie o Saborale

A hora do almoço pode ser simplesmente pra “engolir” uma comida qualquer pra aguentar a correria do restante do dia. Ou pode ser um momento de tranquilidade e sabor.

Para vivenciar esta segunda alternativa, o Saborale Bistrô, em Porto Alegre, é uma boa opção.

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O serviço de almoço é anunciado já em frente ao estabelecimento, exposto em um quadro de giz: Escalopes ao molho ferrugem + suflê de cenoura + arroz e feijão.O Saborale funciona no esquema do prato do dia + buffet livre de saladas por um ótimo preço: R$ 18,00.

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Entramos e escolhemos o segundo ambiente, que é climatizado.

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A decoração é propositalmente desconexa, com móveis e elementos decorativos totalmente diferentes entre si. Bem bacana!

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O buffet de saladas funciona muito bem como entrada para a refeição.

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Pra acompanhar a saladinha saudável, um suco de laranja.

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Com relação ao prato principal, é possível trocar um ou mais ingredientes por outras opções de preferência. O Alexandre substituiu o suflê por batatinhas na manteiga.

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Azar o dele, porque eu adorei o meu suflê! ;)

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Mas também fiz uma troca, e pedi um peixinho no lugar dos escalopes.

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Para encerrar, dividimos um sorvete com calda de chocolate (R$ 7,00).

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Um ótimo almoço, realizado em um clima tranquilo, degustando pratos saborosos. Depois de uma refeição assim, tudo bem, dá pra voltar feliz à correria que já é intrínseca ao dia a dia.

Saborale Bistrô
www.facebook.com/saborale
Fone: (51) 3019-0286
Rua General João Telles, 294 – Bom Fim – Porto Alegre

O filé do Walter

Há muito eu ouvia falar de um tal de Walter em Porto Alegre. Um grande clássico que serve alguns dos melhores filés da cidade, diziam as boas línguas.

Fomos averiguar! Chegando ao lugar, encontramos uma fachada bonita, mas enganosa. Parece um restaurante pequenino…

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Mas é só entrar para descobrir um salão após o outro. E é realmente preciso que o estabelecimento seja grande, já que a casa é bastante prestigiada por clientes fiéis. Afinal, o Walter já tem décadas de existência!

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No menu, são mesmo os filés os donos do pedaço. Há diversas opções: simples (R$ 23,70), com queijo (R$ 28,40), à milanesa (R$ 27,60), à dorê (R$ 27,80), ao alho e óleo (R$ 29,60), recheado (R$ 30,70) e acebolado (R$ 28,40).

Pratos como filés de porco (R$ 21,10 a R$ 26,00), salsicha bock (R$ 8,60), o chucrute (R$ 5,00) e a mostarda forte são os queridinhos daqueles que gostam de comida alemã.

Eu e o Alexandre dividimos o filé que, na minha humilde opinião, é preparado com os melhores ingredientes, o Filé à parmegiana (R$ 32,20). Filé à milanesa coberto com queijo e presunto (o presunto eu dispenso) e um molho saboroso. É só alegria!

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O prato é servido com duas fatias de pão – providenciais para não deixar sobrar uma gota sequer do molho. Também pedimos uma porção de arroz (R$ 3,90) e outra de batatas fritas (R$ 6,50) como acompanhamentos.

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A casa também é famosa pela qualidade dos chopes, mas nós optamos por uma boa cervejinha gelada pra completar a festa.

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A boa fama procede: a comida boa e os preços convidativos são excelentes argumentos para que nos juntemos ao time de clientes assíduos. Finalmente (e felizmente) conhecemos o grande Walter!

Bar e Restaurante Walter
Fone (51) 3225-2658
Rua Dr. Vale, 70 – Floresta – Porto Alegre

La Rouge, comida vegetariana/vegana a qualquer hora

Em muitas cidades, encontrar serviço de almoço em um horário alternativo (leia-se “metade da tarde”), pode ser um problema. Este inconveniente acontece mesmo em Porto Alegre, uma capital com tantas opções de restaurantes.

Este não é o caso do bacana La Rouge Bistrô, que funciona de terça a sábado das 11h às 22h e domingo das 11h às 18h.

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O cardápio é o mesmo a qualquer horário, ou seja, você pode almoçar/lanchar/jantar quando bem entender. :)

Por falar em cardápio, é ele (e não o horário amplo) a grande atração da casa. Todos os pratos da casa são vegetarianos ou veganos (sem qualquer origem animal), o que significa que há um cuidado suuuuper especial com cada ingrediente utilizado.

No nosso almoço tardio, nos acomodamos no primeiro andar. O espaço é pequeno, mas felizmente encontramos uma mesinha disponível.

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Dali é possível acompanhar o preparo os pratos, já que a cozinha possui uma grande janela de vidro.

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Há também um mezanino com mais mesas.

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Começamos os trabalhos com um couvert, o Dueto de pastas: lascas de baguette ou ciabatta com duas pastas do dia (R$ 7,00). Destaque para a pasta de beterraba, diferente e gostosa!

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Quem preferir pode pedir uma das Entradas, como os Rolinhos grelhados: rolinhos de berinjela e abobrinha  grelhados recheados com ricota de castanhas-de-caju e ervas finas (R$ 9,00) e a Salada verde com ingredientes orgânicos da semana e croutons (R$ 10,00).

São cinco as variedades de prato principal, dentre as quais a Lasanha de Moranga: massa de lasanha fresca e artesanal, intercalada com finas fatias de berinjelas grelhadas, creme de moranga kabochá, suculento molho de tomates orgânicos e ervas finas (R$ 23,00) e o Salteado oriental: massa udon, servida com tofu e mix de vegetais salteados ao molho satay (R$ 19,00).

Eu optei pela massa com almôndegas. Almôndegas? Sim, veja que lindo o meu Tagliatelle com almôndegas ao molho rouge: massa de tagliatelle artesanal, almôndegas de grãos e nozes, molho de tomates orgânicos e ervas finas (R$ 23,00). Com gostinho de comida caseira!

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Além das opções do menu, há pratos especiais que são oferecidos na hora. O Alexandre foi no prato do dia, que era… bom, a gente não lembra do nome do prato. Mas era uma massinha bem leve e saborosa (lógico que eu provei), perfeita para o verão.

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A fidelidade à cozinha saudável aparece também aparece nas bebidas. O Bistrô não vende refrigerante! Sorte dos clientes, que podem pedir um refrescante Suco de maçã (R$ 5,00). ;)

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O cardápio conta ainda com petiscos, como o Kebabs: tofu e mix de vegetais servidos com molho satay (R$ 15,00), sanduíches (R$ 15,00), quiches (R$ 7,00), cupcakes (R$ 5,00), muffins e outros doces.

O horário flexível foi o que nos levou até o restaurante, mas acabamos descobrindo que os pratos são um motivo muito melhor para se estar no Rouge.

Dispa-se de preconceitos: ali não é servida comida sem graça ou só salada. Bem pelo contrário. Eu e o Alexandre não somos vegetarianos e muito menos veganos, e encontramos um almoço criativo, farto e delicioso. Dá até pra pensar em começar a abandonar a carne…  =)

La Rouge Bistrô
www.larougebistro.com.br
Fone (51) 3019-7638
Avenida Mariland, 1587 – Mont’serrat – Porto Alegre

TUDO é legal no Consultório Culinário

Há estabelecimentos que transformam uma simples refeição em uma verdadeira experiência de prazer. É quando tudo agrada: a localização, os ambientes, o atendimento, a comida, o preço…

É assim o querido Consultório Culinário, na Cidade Baixa, em Porto Alegre.

A “queridice” começa pelo prédio antigo e charmoso.

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Na calçada, quase em frente à porta, uma criativa e bacana surpresa: uma horta comunitária inusitadamente instalada em sofás velhos. O aviso é claro: ‘sinta-se à vontade para plantar e colher’! Onde clica em ‘curtir’? =]

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Subindo as escadas de acesso ao restaurante, somos recepcionados com palavras de boas-vindas nos degraus.

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São dois ambientes de refeições, ambos aconchegantes. Com detalhes charmosos, os móveis e a decoração nos fazem sentir em casa.

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A pequena sacada abriga apenas uma mesinha (que, especialmente à noite, imagino que seja beeeem disputada).

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O estabelecimento funciona ao meio-dia e à noite. No almoço, o cliente encontra diariamente três sugestões de almoço a um preço fixo: camaradas R$ 17,00. Os pratos do dia podem ser conferidos na página do Consultório no Facebook, que está sempre atualizada. (No Foursquare, os clientes comentam que há uma deliciosa feijoada aos sábados).

Neste valor estão inclusos as saladas, os antepastos e o caldinho de feijão.

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O Alexandre, óbvio, não dispensou seu adorado caldinho.

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Eu fiz meu pratinho de saladas.

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Pra beber, uma refrescante limonada. (Outra boa surpresa: há uma bebida incluída no preço do almoço, podendo ser suco, refri ou água).

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Como prato principal, elegi o Bife de soja gratinado com cebola grelhada e queijo acompanhado de purê de mandioquinha e brócolis. Sempre há disponível, como esta, uma opção vegetariana.

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Já o Alexandre escolheu o Filet tailandês acompanhado de arroz cozido ao leite de coco. Limpou o prato!

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O almoço é completo, com direito a uma sobremesa. E que sobremesa! Um cupcake muuuuito gostoso.

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Antes de ir embora, uma passadinha no banheiro rende outra agradável surpresa. O ambiente é decorado com muita personalidade – um charme a bicicleta servindo de pia.

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Ali, os clientes são convidados a compartilhar recados (e elogios!). Eu encontrei no espelho o meu bilhete amoroso. ;)

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Merece ser comentado também o ótimo atendimento. As meninas que nos atenderam foram pura simpatia! E isso faz TODA a diferença para nos tornarmos clientes fiéis de um restaurante (#ficaadica).

Já estamos querendo voltar, conferir o cardápio à la carte do jantar e, quem sabe, encontrar mais surpresas encantadoras.

A casa charmosa, a decoração criativa, o almoço SUPER completo (entrada + prato principal + sobremesa + bebida) e delicioso, o preço excelente, o atendimento gentil. TUDO é legal no Consultório Culinário!

Consultório Culinário
www.facebook.com/consultorioculinario 
Fone (51) 3226-0281
Rua da República, 125 – Cidade Baixa – Porto Alegre

Porto Belo e seu espeto corrido na medida

Rodízio (espeto corrido) de churrascaria não tem um bom custo-benefício pra mim. Eu gosto de churrasco, mas o que realmente como é lombinho e galeto. Além, claro, dos  básicos salsichão e coraçãozinho.

Se eu não como picanha, costela, vazio, cupim, entrecot e tantos outros cortes de carne, me diga qual a vantagem de desembolsar 50 ou 60 reais em um rodízio?

Pois há um restaurante em Porto Alegre que atende muito bem os desejos dos clientes que querem um bom churrasco na medida. Sem imensa variedade, é verdade, mas com ótimo custo-benefício.

A Churrascaria Porto Belo faz sucesso com seu espeto corrido a R$ 22,00 (ah! Vale informar que não aceitam qualquer tipo de cartão). Chegue bem cedo (ou tarde) caso não queira enfrentar um bom tempo de espera.

Um único e grande salão acomoda os clientes. Tudo simples e sem frescura.

Não pude deixar de registrar o aviso em uma das paredes. ;)

Os acompanhamentos do rodízio são servidos imediatamente. Não dá nem tempo de pedir uma bebida e eles já são colocados à mesa.

Nas saladas, destaque para a maionese – que é muito, muito boa!

Há também um arroz básico e uma muito bem-vinda polentinha frita.

Estes acompanhamentos  são repostos quantas vezes você quiser. Mas se você está em uma churrascaria, não vai querer ficar comendo arroz, né?

As carnes servidas são: salsichão, costela, maminha, coração, vazio…

… e as minhas preferidas: galeto e lombo de porco.

Um espeto corrido mais do que suficiente para o churrasco dominical!

Churrascaria Porto Belo
Fone (51) 3271-9853
Rua São Manoel, 1400 – Bairro Rio Branco – Porto Alegre

As melhores cumbucas de Porto Alegre

Procurando um lugar bacana e diferente pra almoçar em Porto Alegre, encontrei o site do Cumbuca Bistrô & Café.

Achei o nome charmosinho, o site de muitíssimo bom gosto, as fotos lindas, o cardápio apetitoso… Oba, é lá mesmo, vambora!

Trata-se de um lugar relativamente novo na cidade, criado em dezembro de 2011, localizado no bairro Rio Branco. De longe, o Cumbuca não parece ser assim tão atraente. Talvez as grades disfarcem um pouco o seu charme.

 

Há ambientes pequenos mas agradáveis, um externo e outro interno. Nas paredes, a ornamentação não poderia ser outra que não cumbucas de diferentes tipos.

No serviço de almoço, a casa oferece o sistema de entrada + prato principal.

São nove opções de cumbucas, quatro delas vegetarianas, como o Ravioli artesanal de ricota com tâmaras e castanha do Pará (R$ 21,90)

Dentre as cumbucas “especiais” há, por exemplo, a de Risoto de camarão e abobrinha ao perfume de limão siliciano (R$ 23,50).

Primeiro veio uma ótima salada, composta de folhas verdes, queijo e grãos, além de um molhozinho bem especial.

Para beber, pedi um refrescante e docinho chá gelado de limão.

Os pratos principais são servidos em cumbucas. O meu foi o gostoso Penne ao molho de cabernet sauvignon com carne de panela (R$ 22,50). Cabernet sauvignon, carne de panela, hummm…. não tem como dar errado!

O Alexandre optou pelas Iscas de filé salteadas com legumes ao molho de mostarda Dijón, acompanhados de gratin de batatas assados diretamente na cumbuca (R$ 22,50). Provei e, bem sinceramente, tenho certeza que este será meu próximo pedido!

As porções são bem servidas, nem cheguei a dar conta da minha. Tanto é que não sobrou fôlego para a sobremesa.

As expectativas criadas através do site do estabelecimento foram certamente superadas. Uma grata e gostosa surpresa as deliciosas cumbucas do Cumbuca!

Cumbuca Bistrô & Café 
http://cumbucabistro.com.br/ 
Fone (51) 3212-0292
Rua Felipe Camarão, 594 – Bairro Rio Branco – Porto Alegre

O variado cardápio mexicano do Pueblo

Uma das muitas vantagens de se estar em uma capital é poder contar com restaurantes com todo (ou quase todo) tipo de gastronomia.  Em Porto Alegre, um dos bons estabelecimentos que tem como temática a cozinha mexicana casa é o Pueblo.

A casa conta com dois ambientes não muito grandes, mas bastante agradáveis. Paredes com cores fortes, cartazes, quadros e chapéus e outros adornos mexicanos compõem a decoração.

Entre os dois ambientes fica um colorido e divertido jardim.

Estivemos lá em um gelado sábado de junho. A casa estava lotada, tanto é que tivemos que esperar um tempinho até vagar uma mesa.

Enquanto esperávamos, pudemos avaliar com calma o grande e variado cardápio. Começamos os trabalhos ali mesmo no balcão, com uma cervejinha.

Dentre as entradas, são sugeridos vários sabores de nachos (R$ 21,80 a R$ 32,00).

Nós começamos com uma porção de pastéis de queijo com jalapeños (R$ 6,50), que é uma pimenta originária do México. Vieram os pasteizinhos, que não são exatamente uma entrada, e sim um petisco, pois são pequenos e apenas três.

Começamos a comer e achamos o sabor muuuuito suave… E foi aí que vimos que havia um bilhetinho no canto do prato, com o recado anotado pelo pessoal da cozinha.

Depois de rir do recado, encontramos a solução: colocamos nos pasteizinhos um pouco do molho de jalapeños que fica à disposição na mesa. Pronto, pimenta resolvida!

Logo tratamos de escolher o próximo pedido. As opções são bastante variadas, como:
- Quesadillas – queijo mussarela derretido dentro de fina tortilla de trigo com recheio à escolha. Os preços variam entre R$ 19,80 (tomate com manjericão) e R$ 27,00 (filé).
- Fajitas – carne grelhada na chapa com cebola e pimentões. Acompanha quatro tortillas de trigo, duas tortillas de milho, arroz, feijão, queijo, guacamole, feijão, alface, tomate, salsa rancheira e creme de nata. Os valores vão desde R$ 62,00 (carne moída, frango, linguiça ou carne de panela) a R$ 76,90 (camarão).
- Chimichanga – duas tortillas de trigo crocantes, dobradas em forma de triângulo, recheadas com feijão, queijo, tomate, cebola, pimentão e um recheio como carne moída, frango ou carne de panela  (R$ 26,80) ou filé mignon (R$ 28,80).

Eu amo carne de panela, então não poderia escolher outro prato que não tivesse este ingrediente. O meu pedido foram os Tacos de machaca (carne de panela) – R$ 19,80. O prato é composto por três tortillas de milho recheadas com guacamole, queijo e alface, mais o recheio escolhido, que também pode ser de carne moída (R$ 19,80), filé (R$ 23,80), frango (R$ 19,80), lombinho de porco (R$ 19,80), linguiça calabresa (R$ 19,80) ou vegetariano (R$ 19,80).

Alexandre pediu um Burrito: tortilla de trigo recheada com feijão, queijo, alface, tomate, cebola e um recheio. Ele escolheu o sabor mais “forte”, o Burrito Loco, com filé, lombo, frango, calabresa e bacon (R$ 23,80). Tudo isso em um recheio só, imagina! O burrito ainda é acompanhado de arroz, guacamole e salada verde.

Adoramos as comidinhas mexicanas, bem como o ambiente agradável. Já estamos pensando se os próximos pedidos serão as fajitas ou as quesadillas…

Restaurante Pueblo
http://www.restaurantepueblo.com.br/ 
Fone (51) 3332-5540
Av. Ijuí, 147 – Bairro Petrópolis – Porto Alegre


O Não é um Guia é um blog que reúne despretensiosos relatos de experiências gastronômicas vivenciadas em lugares interessantes e desinteressantes, escritos por alguém que não entende de culinária, não sabe cozinhar e é especialista em tele-entrega.

Quem vos escreve

Giovanna Berti Previdi, publicitária, gremista, não gosta de atum nem de presunto. Seu atual lugar no mundo é Santa Cruz do Sul, mas gosta mesmo é de viajar. Contato: gica_bp@yahoo.com.br

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