Arquivo de agosto \30\UTC 2012

Drugstore e todo seu colorido

Voltando para a pequena e charmosíssima Colonia del Sacramento, no Uruguai, tivemos de conferir de perto um restaurante que, mesmo se quiséssemos, não passaria despercebido.

Quase em frente a um dos principais pontos turísticos da cidade, a Basílica do Santíssimo Sacramento, fica o El Drugstore.

Além da localização muito privilegiada, o restaurante ainda chama a atenção por conta dos dois belos carros antigos estacionados “permanentemente” por ali – um deles inclusive tem uma mesa e funciona como local para refeições.

Além disso, mesmo do lado de fora é possível perceber outra característica marcante: o colorido.

Ao entrar no Drugstore, não dá pra saber para onde olhar primeiro. É cor (muita cor!) e objetos por todos os lados.

As paredes são completamente ocupadas por quadros e pôsteres.

As toalhas, guardanapos e porta-guardanapos têm estampas petit-poá.

Uma questão bastante interessante é a cozinha totalmente aberta e visível, no meio do restaurante. Dá pra acompanhar cada detalhe do preparo dos pratos.

Também são bem-vindas as confortáveis mesas com sofás.

Bom, com ambientes com tanta personalidade, não dá para esperar um menu menos ousado (em termos visuais). No cardápio há fotos divertidas e seções como “Platos locos”.

Com carnes, frutos do mar (muitos!), massas, pratos vegetarianos, lanches e petiscos, a variedade pode deixar o cliente em dúvida.

Algumas das opções: Camarones en salsa de limón acompaña timbal de arroz ($ 290 pesos uruguaios), Salmón rosado com guarnición ($ 460), Ñoquis con salsa de vegetales ($ 216), Chivito lomo Drugstore ($ 230), Lomo con ensalada o purê ($ 310), Paella vaenciana para duas personas ($ 574).

Antes do nosso pedido, um cubierto bastante básico.

Mas quem precisa de cubierto quando se tem uma Pilsen gelada?

Depois de algum tempo de análise, fizemos nossos pedidos. O meu foi o  Pollo estilo Drugstore ($ 230). Bem leve, para compensar a cerveja. ;)

Para o Alexandre, veio o Gran bife de chorizo con purê ($ 230). Aparentemente simples, mas seguramente saboroso.

A noite termina melhor com um doce. Como sobremesa, nossa eleita foi a Panqueca de Dulce de leche ($ 92). No Uruguai, qualquer coisa com doce de leite vira uma perdição, né?

No centro de Colonia, em frente a um ponto turístico, com carros antigos chamando a atenção, uma profusão de cores e de elementos na decoração, cardápio bem-humorado, comida gostosa na medida. O El Drugstore certamente tem remédios contra o tédio!

El Drugstore
Calle Vasconcellos, 179 – Colonia del Sacramento – Uruguai

Broccolino, um italiano argentino

Dentre outras inúmeras excelentes características do inverno, está o prazer de se tomar um bom vinho e comer uma boa massa.

Tudo bem, não é preciso que haja frio para apreciar estas delícias, mas as baixas temperaturas ajudam para que tudo fique ainda mais prazeroso.

 Em Buenos Aires, vários estabelecimentos mostram que o país não é bom apenas no vinho, mas também na gastronomia italiana.

Em julho estivemos na capital argentina. A poucos passos do nosso hotel, tivemos a alegria de descobrir o Broccolino, um tradicional restaurante italiano da cidade.

A fachada simples, de vidro, não chama muito a atenção.

Os ambientes internos não têm sofisticação, mas tentam recriar um clima da Itália com paredes verdes ornamentadas com mapas e fotos, além de mesas com toalhas de estampa xadrez.

Vamos ao cardápio, que é o que realmente interessa. Quantos tipos de massa você conhece? Spaguetti, rigatoni, linguine, tagliatelle, fusilli, papardelle, está tudo lá! Ah, sim, e também massas recheadas: cannelonni, ravioli, lasanha, agnolini e sorretinos. Não por acaso, o Brocollino é conhecido pela variedade e qualidade.

 As massas são combinadas com uma grande combinação de molhos brancos, vermelhos, com carne, com frutos do mar, enfim, há para todos os gostos. A meia porção varia de $ 43 (pesos argentinos) a $ 99, e a porção inteira vai de $ 48 a $ 115.

 Antes mesmo que fizéssemos nossos pedidos, veio à mesa um couvert básico. Nada que nos desviasse do foco de comer uma excelente massa! =)

Claro que, para fazer frente à comida, um bom vinho fez-se necessário.

A minha escolha foi por um Tagliatell Al Roquefort y Crema ($ 59). O prato veio assim, meio amarelinho demais, parecendo meio sem graça. Mas, acredite, estava impecável!!! (detalhe para as três exclamações). E a porção é generosa, eu poderia tranquilamente ter pedido a meia porção.

O Alexandre foi no Ravioli Ao Pomodoro ($ 57). Dificilmente vejo-o pedindo ravioli, mas posso assegurar que ele ficou bastante satisfeito com a escolha!

Um bom custo benefício e massas de excelente qualidade e sabor. Este restaurante argentino definitivamente pode solicitar cidadania italiana! ;)

Broccolino
http://www.broccolino.com/  
Esmeralda 776  - Buenos Aires - Argentina

As melhores cumbucas de Porto Alegre

Procurando um lugar bacana e diferente pra almoçar em Porto Alegre, encontrei o site do Cumbuca Bistrô & Café.

Achei o nome charmosinho, o site de muitíssimo bom gosto, as fotos lindas, o cardápio apetitoso… Oba, é lá mesmo, vambora!

Trata-se de um lugar relativamente novo na cidade, criado em dezembro de 2011, localizado no bairro Rio Branco. De longe, o Cumbuca não parece ser assim tão atraente. Talvez as grades disfarcem um pouco o seu charme.

 

Há ambientes pequenos mas agradáveis, um externo e outro interno. Nas paredes, a ornamentação não poderia ser outra que não cumbucas de diferentes tipos.

No serviço de almoço, a casa oferece o sistema de entrada + prato principal.

São nove opções de cumbucas, quatro delas vegetarianas, como o Ravioli artesanal de ricota com tâmaras e castanha do Pará (R$ 21,90)

Dentre as cumbucas “especiais” há, por exemplo, a de Risoto de camarão e abobrinha ao perfume de limão siliciano (R$ 23,50).

Primeiro veio uma ótima salada, composta de folhas verdes, queijo e grãos, além de um molhozinho bem especial.

Para beber, pedi um refrescante e docinho chá gelado de limão.

Os pratos principais são servidos em cumbucas. O meu foi o gostoso Penne ao molho de cabernet sauvignon com carne de panela (R$ 22,50). Cabernet sauvignon, carne de panela, hummm…. não tem como dar errado!

O Alexandre optou pelas Iscas de filé salteadas com legumes ao molho de mostarda Dijón, acompanhados de gratin de batatas assados diretamente na cumbuca (R$ 22,50). Provei e, bem sinceramente, tenho certeza que este será meu próximo pedido!

As porções são bem servidas, nem cheguei a dar conta da minha. Tanto é que não sobrou fôlego para a sobremesa.

As expectativas criadas através do site do estabelecimento foram certamente superadas. Uma grata e gostosa surpresa as deliciosas cumbucas do Cumbuca!

Cumbuca Bistrô & Café 
http://cumbucabistro.com.br/ 
Fone (51) 3212-0292
Rua Felipe Camarão, 594 – Bairro Rio Branco – Porto Alegre

Seddon, o bar que um dia foi uma farmácia do século XIX

Que tal jantar em um restaurante cujo prédio já abrigou uma antiga farmácia do século dezenove?

 Este lugar existe e fica em Buenos Aires, mais precisamente em uma esquina do boêmio bairro de San Telmo: é o Bar Seddon.

A história do Seddon resumida é a seguinte: John Seddon foi um pintor e colecionador que mantinha uma loja de antiguidades. Em 1980, quando seu estabelecimento fechou, a família teve a ideia de abrir um bar e usar as antiguidades como decoração. Logo o lugar tornou-se uma verdadeira tradição, tendo sido declarado “um dos bares notáveis” da capital argentina.

 Entretanto, as instalações que ocupavam era alugadas, e duas décadas depois a família teve que desocupá-las. Em 2001, conseguiram adquirir a atual e lindíssima moradia, onde um dia funcionou uma farmácia.

 Entrar no Seddon é viajar no tempo. Enormes balcões e prateleiras de madeira, que um dia já guardaram frascos de medicamentos e perfumes, agora estão cheios de bebidas.

Vidros coloridos, espelhos cheios de detalhes, grandes janelas e luminárias de luz amarelada criam um clima único. Ali é fácil imaginar como era a vida da aristocracia de Buenos Aires em mil oitocentos e pouco…

Original, o piso xadrez é uma atração à parte.

Voltando do clima de nostalgia, vamos ao cardápio atual, que nos foi trazido por muita simpatia por um atendente brasileiro. Há um pouco de tudo. Entradas (Papas fritas provenzal – 36 pesos), tábuas (Tabla de quesos – 44 pesos), pizzas (Roquefort – 64 pesos), sanduíches (Hamburguesa casera completa – 42 pesos) e cafés sofisticados (Cappuccino doble a la italiana – 34 pesos).

Começamos o nosso jantar com o tradicional ‘cubierto’ de pães e uma gostosa pastinha.

Para a nossa refeição, escolhemos pratos da “sugerencia del cheff”. Meu pedido foi Sorrentinos de Ricota y Nuez con Salsa de Cuatro Quesos. Além de gostoso, achei servido na medida.

O Alexandre optou pela Pesca del día con salsa de puerro y panceta con papines rotos. O peixe, no caso, era salmão. E quem diria que peixe combina com bacon? Ele simplesmente amou o prato!

Para acompanhar, a pedida foi um bem escolhido vinho branco.

Além do bom atendimento e dos pratos saborosos, destaca-se, claro, o charmoso  clima “vintage”. Se não tive a oportunidade de frequentar uma tradicional farmácia no século 19, pelo menos pude viver uma experiência gastronômica no Seddon!

Bar Seddon
Defensa 695 (esquina com a Chile) – San Telmo – Buenos Aires

Comida mexicana em Colonia del Sacramento

Colonia del Sacramento, no interior do Uruguai, é um lindo destino para passear e descansar. Eu e o Alexandre estivemos lá no mês passado (julho), em nossa terceira visita ao lugar. Os posts publicados aqui no Não é um Guia em 2010 e em 2011 você confere aqui.

Patrimônio da Humanidade desde 2005, o município costuma receber muitos turistas. Também pudera, o centro histórico da cidade é lindíssimo!

Depois de frequentar alguns restaurantes de parrillada por lá, descobrimos uma proposta diferente: um estabelecimento de comida mexicana.

Bem pertinho de nós, na mesma quadra da nossa pousada, encontramos o Colonia Verde. É um pequeno restaurante que funciona anexo à Posada San Gabriel.

Apesar da temática mexicana, a casa de dois andares tem decoração meio… sem algum tema definido.

Sentamos em uma mesinha com vista para o Rio da Prata. O segundo andar inclusive conta com uma área externa (que, imagino eu, deve ser bastante disputada no verão).

Vida boa, né? Melhor ainda com essa querida Heineken gelada.

No cardápio, além dos pratos mexicanos também são encontrados sanduíches básicos (150 pesos uruguaios) , baguetes (220 pesos) e pizzas (120 a 245 pesos).

Depois de alguma indecisão, escolhi os Tacos de frango (200 pesos). Gostosos, bem servidos e bem apresentados.

O Alexandre elegeu como prato o Burrito de carne (225 pesos). Também adorou!

Para acompanhar, dividimos uma Salada ceaser (165 pesos).

Os elogios do simpático garçom para a Mousse de Chocolate (140 pesos) foram tão convincentes que não pudemos negar a sobremesa. Olha a descrição do doce: “Mousse de Chocolate con dulcede leche sobre una base de plantillas bañadas en suave licor de cafe casero. El postre favrito de nuestros clientes. Hecho con receta casera, con materia prima de alta calidad.”

Sério, estava muito, muito, muito gostoso. Realmente imperdível!

Ambiente simples e tranquilo, bom atendimento, ótima comida mexicana em pleno centro histórico de Colonia del Sacramento. Como tudo fica ainda mais prazeroso durante as férias! =)

Colonia Verde
http://www.sangabrielcolonia.com 
Calle del Comercio 127 - Colonia del Sacramento – Uruguai

O feminino Último Beso

Não sou muito fã de rótulos do tipo “este é um café pra ir com os amigos”, “aquele bar é pra ir a dois”, “tal restaurante é pra ir com a família”. Acho, porém, que este tipo de descrição é útil e ajuda a entender a proposta do lugar.

Faço esta introdução para afirmar: se você quer um estabelecimento beeem feminino para ir com as amigas, coloque na sua lista o El Último Beso.

Trata-se de um estabelecimento localizado em Buenos Aires, que funciona de manhã até o final da tarde.

Logo na entrada é possível perceber a decoração romântica e sofisticada.

Além de se intitular como um resto-bar, o Último Beso também abriga uma charmosa lojinha de decoração, vestuário e objetos pessoais.

Depois do tour rápido que fizemos para conhecer os ambientes, o Alexandre me lançou um olhar de recriminação e disse algo do tipo: “o que é que eu estou fazendo aqui?”. Ele falou brincando, mas com alguma razão. De fato, o lugar é super menininha. Só havia mulheres ocupando as mesas. Se a Barbie e suas amigas estivessem na capital argentina, seria ali que marcariam um encontro pós-compras! ;)

O Alexandre só sossegou quando se entreteve com alguns livros de fotografia que encontrou na estante. Um deles do famoso fotógrafo Robert Doisneau, que é conhecido, dentre outros importantes trabalhos, pela icônica foto preto e branco do casal se beijando em Paris.

Sim, como se pode facilmente deduzir pelo nome “El Último Beso”, é o beijo a temática da casa. Vários quadros com imagens de beijos cinematográficos decoram as paredes.

O cardápio é ilustrado por cenas de grandes beijos de filmes clássicos. E o Vento Levou, Casablanca, A Dama e o Vagabundo são os nomes de alguns cafés que constam no menu.

Além dos cafés e bebidas diversas, são oferecidos sanduíches (de 27 a 47 pesos) e doces.

A minha bebida foi o chá gelado (18 pesos). Caprichada e refrescante!

O Alexandre optou por um dos cafés especiais, o Helado amaretto y chocolate (35 pesos). Provei e gostei muito.

Para comer, dividimos uma leve e gostosa Cheese Cake (26 pesos).

Quase uma ‘casa de bonecas’, o Último Beso tem um clima definitivamente feminino. E meio metido também. Mas se a sua ideia é reunir as amigas para um programa ‘mulherzinha’, eis o lugar!

El Último Beso 
http://www.elultimobeso.com.ar
Nicaragua 4880 – Palermo Viejo – Buenos Aires

O Desnivel de San Telmo

Então estávamos eu e o Alexandre felizes da vida passeando por San Telmo, bairro de Buenos Aires. Felizes mesmo, porque a região reúne um bom número de antiquários e outras lojinhas bacanas. Depois de encher os olhos vendo móveis e objetos antigos, era hora de encher a pança. Digo, de almoçar.

Dando uma olhada rápida no nosso guia de viagem, encontramos um estabelecimento cuja localização era exatamente na rua na qual estávamos. Vamos lá, então.

O tal lugar é o El Desnivel. Por mim passaria despercebido, pois a fachada super simples e discreta em nada parece atraente.

Descobrimos, depois, que o Desnivel é bem conhecido entre moradores e turistas. Como chegamos cedo, havia várias mesas disponíveis. No final da nossa refeição, porém, a casa já estava lotada.

A simplicidade segue nos ambientes internos. Simples mesmo, do tipo que tem mesas bem próximas e com toalha de plástico.

Mas o restaurante não é famoso por seus ambientes, e sim pela comida boa e preços atraentes.

Tanto é que, em termos de visual, o que mais chama a atenção é parrilla estrategicamente localizada logo na entrada.

O cardápio é aberto com os pratos sugeridos, como o Matambre a la pizzaiola com papas españolas (55 pesos argentinos). E que tal o Super bife de chorizo com 900gr (120 pesos)? É quase um quilo de carne, peloamordedeus!

Há muitas outras opções, o menu é imenso. Há todos os tipos de carne preparadas na parrilla: chorizo (12 pesos), morcilla (12 pesos), riñones (29 pesos), chinchulines (26 pesos), mollejas (56 pesos), asado de tira (45 pesos), vacio (45 pesos), bife de lomo (75 pesos) e outros mais.

Enquanto decidíamos, aproveitamos o cubierto (pãezinhos com manteiga) e a Quilmes.

A escolha do Alexandre foi por um dos pratos sugeridos, a Colita de cuadril a la crema con champignones (55 pesos).

Eu não poderia pedir outra carne que não fosse frango, né… e fui na Minuta de pollo con fritas (35 pesos).

Atenção para uma dica muito importante: as fotos não passam a real quantidade de comida. Os pratos são muito, muito, muito bem servidos (pelo menos os pratos que pedimos). O Alexandre não conseguiu dar conta de toda a comida dele (pausa para exclamações)!!! E do meu prato, sobrou metade. Ou seja, é bom custo-benefício pra quem é bom de garfo.

Apesar da comida sobrando na mesa, ainda arranjamos fôlego para dividir um doce. O eleito foi um gostoso pudim (também servido em uma porção muuuito generosa).

O El Desnivel é legal pelo clima suuuuper simples – muito embora os turistas estejam bastante presentes e a fila seja constante. A comida não é sofisticada, mas é um excelente exemplar da culinária argentina: carnes com qualidade e em farta quantidade. E quem, passeando com tranquilidade por San Telmo, precisa mais do que isso?

El Desnivel
Defensa 855 – San Telmo – Buenos Aires


O Não é um Guia é um blog que reúne despretensiosos relatos de experiências gastronômicas vivenciadas em lugares interessantes e desinteressantes, escritos por alguém que não entende de culinária, não sabe cozinhar e é especialista em tele-entrega.

Quem vos escreve

Giovanna Berti Previdi, publicitária, gremista, não gosta de atum nem de presunto. Seu atual lugar no mundo é Santa Cruz do Sul, mas gosta mesmo é de viajar. Contato: gica_bp@yahoo.com.br

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