Não é um Guia

Está chegando o dia mais movimentado do ano em todos os restaurantes, o Dia dos Namorados.

A data normalmente é assim: tentativas frustradas de reservas, filas, demora no serviço… Logo, a minha sugestão é bem simples. Abra um livro de receitas (ou o seu navegador de internet) e escolha uma gostosa receita para preparar, capriche na decoração e selecione uma boa trilha sonora. Voilà: já tens os principais ingredientes para uma noite não só romântica, como tranquila.

Contudo, o Não é um Guia não ensina a cozinhar, a decorar ou a fazer seleções de música. Portanto, aqui a data será, sim, comemorada em alguns restaurantes. Durante essa semana, o blog será ilustrado por alguns lugares inspiradores frequentados. Que tal?

Para começar, um post em grande estilo, um dos mais bonitos que o Não é um Guia já exibiu. Quem assina as fotos, claro, é o talentoso fotógrafo – e querido namorado – Alexandre Davi Borges.

A experiência de hoje se passa no Antigo Bistrô, de Santa Cruz do Sul. O restaurante fica logo na entrada da cidade, ocupando uma casa de dois andares, com um belo pátio com deck de madeira.

O primeiro andar é grande e com dois ambientes internos, inclusive contando com uma lareira (mega conveniente neste frio).

Cada detalhe da decoração contribui para que o lugar seja muito charmoso. Os lustres coloridos, a luz baixa, as louças diferentes em cada peça, as toalhas e cadeiras estampadas, as flores nas mesas, tudo foi planejado com muito bom gosto.

Ficamos no segundo andar, pois o primeiro é destinado para fumantes (e vamos combinar que comida e cigarro não combinam em NADA. Aliás, cigarro não combina com coisa alguma).

Esse pavimento é super confortável, com dois ambientes grandes e sofás que recriam o aconchego de casa.

O segundo andar também fica disponível para locação de eventos particulares. Na noite em que estivemos lá, éramos só nós no andar inteirinho. Um jantar super VIP, hein?

De cara, o que mais chama a atenção são as paredes rabiscadas. Ali é permitido (e incentivado) que os clientes escrevam mensagens em qualquer parte das paredes e teto. Deixamos registrado um recadinho carinhoso, obviamente.

Depois de alimentar os olhos com belas imagens dos ambientes e da decoração, hora de encher a pança!

São dois os cardápios. O mais criativo deles é apresentado no formato de um grande baralho de cartas. Segundo o garçom, essa peça abriga os pratos “queridinhos” da casa, que caíram no gosto dos clientes e, por isso, não têm data para sair do cardápio. Nele constam iguarias como o Rolê de linguado e salmão (R$ 57,80) e o Risoto de camarões indianos (R$ 34,80).

O segundo menu é o mais atualizado, com opções diversas, como Confit de pato (R$ 49,80) e Cordeiro ao provolone (R$ 47,80).

Começamos com uma entradinha básica: Mix de pães e pastas – pãezinhos acompanhados de pastas de queijo, tomate seco e manteiga de ervas (R$ 9,80).

Eu escolhi o Penne envolvido ao queijo minas, rúcula e tomate seco – massa penne ao dente salteada em oliva com tomates cereja, alho, pimenta do reino, parmesão, queijo minas e rúcula (R$ 26,80).

O Alexandre pediu o Filé a velouté de quatro queijos – filé mignon grelhado acompanhado de talharim ao velouté de quatro queijos (R$ 36,80).

Tudo muito gostoso em um excelente lugar.

E aí, é ou não é inspiração suficiente para um 12 de junho bem romântico? =)

Antigo Bistrô
Fone: (51) 3715-9378
Rua Carlos Maurício Werlang, 341 – Santa Cruz do Sul